Cúrcuma, parte da família do gengibre, também conhecida como açafroa ou mangarataia, tem propriedades medicinais e consumo seguro.
A presença da cúrcuma na culinária e na medicina tradicional desperta questionamentos sobre seus efeitos, inclusive se a cúrcuma faz mal para os rins. Essa especiaria, que também é chamada de gengibre-dourado ou açafrão-da-índia, é uma planta versátil com diversas aplicações. Além disso, a cúrcuma é conhecida por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, sendo bastante utilizada tanto na cozinha quanto na indústria de cosméticos e saúde.
O açafrão-da-terra, conhecido como cúrcuma, é uma especiaria de tonalidade dourada que possui um sabor único e propriedades benéficas para o organismo. Adicionando o gengibre-dourado em pratos culinários, é possível desfrutar não apenas do aroma característico, mas também dos potenciais efeitos positivos para a saúde. Experimente incorporar a cúrcuma em suas refeições diárias e desfrute de seus benefícios para o bem-estar.
Principais dúvidas em relação à cúrcuma: descubra seus benefícios e segurança
A cúrcuma, também conhecida como açafrão-da-terra, é parte da família do gengibre-dourado e do açafrão-da-índia. Muitas pessoas questionam se seu consumo é seguro, especialmente no que diz respeito à saúde renal. A verdade é que, embora a cúrcuma seja considerada segura e não prejudicial aos rins quando consumida com moderação, sua presença de oxalato pode exigir cautela. Pacientes com problemas renais são aconselhados a buscar orientação médica antes de incluir a cúrcuma em sua alimentação.
Rodrigo Neves, nutrólogo e endocrinologista, destaca a dificuldade do organismo em eliminar a curcumina, o composto bioativo da cúrcuma, o que teoricamente poderia agravar condições renais existentes. No entanto, evidências concretas sobre isso ainda são escassas.
Benefícios e propriedades medicinais da cúrcuma:
A cúrcuma, conhecida por diversos nomes como açafroa, açafroa-da-índia e mangarataia, possui uma série de benefícios. Suas propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e terapêuticas são responsáveis por diversos efeitos positivos para a saúde.
Entre os benefícios mais destacados estão:
– Proteção do estômago: a cúrcuma ajuda na redução do risco de formação de úlceras e crescimento de bactérias prejudiciais.
– Redução do colesterol: suas propriedades antioxidantes auxiliam na diminuição do colesterol ruim (LDL).
– Alívio de dores nas articulações: as propriedades anti-inflamatórias contribuem para amenizar dores articulares, comuns em quadros de artrite.
– Controle do diabetes: a cúrcuma melhora as funções pancreáticas, auxiliando na regulação dos níveis de glicose sanguínea.
– Tratamento dermatológico: suas propriedades antimicrobianas, antioxidantes e anti-inflamatórias são benéficas no tratamento de inflamações cutâneas, como acne, psoríase e dermatite.
Consumo seguro e precauções com a cúrcuma
Embora a cúrcuma ofereça diversos benefícios à saúde, é importante estar ciente de situações em que seu consumo deve ser evitado ou feito com cautela. Indivíduos em tratamento com anticoagulantes, pacientes com cálculos biliares, quadros renais graves, gestantes e lactantes devem ter atenção especial ao uso da cúrcuma, devido ao potencial de favorecer sangramentos.
Para usufruir dos benefícios da cúrcuma de forma segura, consulte sempre um profissional de saúde, principalmente se você estiver em um dos grupos de risco mencionados. A moderação e o acompanhamento adequado são essenciais para usufruir de tudo que essa planta incrível tem a oferecer.
Fonte: @ Minha Vida
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