Nutricionista destaca alimentos anti-inflamatórios: raízes, fonte de complexo B, minerais, fibra solúvel; controla glicose e ansiedade, melhorando digestão e absorção. Evite colesterol ruim. Recetes: aminoácido, fibra, regularizar processos inflamatórios. (143 caracteres)
Sabe-se que uma dieta equilibrada é fundamental para a saúde do corpo, e isso inclui a ingestão de alimentos ricos em nutrientes essenciais. Além disso, é importante destacar a presença de alimentos com propriedades anti-inflamatórias, que não só fornecem os elementos necessários para o bom desempenho do organismo, como também contribuem para a prevenção de diversas doenças e para a manutenção da juventude.
É interessante notar como a escolha dos alimentos certos pode fazer toda a diferença no nosso bem-estar. Os anti-inflamatórios naturais presentes em certos alimentos podem ajudar a reduzir a inflamação no corpo, promovendo assim uma maior qualidade de vida. É incrível como a natureza nos oferece tantas opções benéficas para a nossa saúde!
Descubra mais sobre alimentos anti-inflamatórios
Para quem busca uma alimentação repleta de ingredientes com propriedades anti-inflamatórias, sem precisar desembolsar muito dinheiro no supermercado, é simples: inclua na sua rotina os 3 alimentos mencionados pela nutricionista Fernanda Esquitino, do Instituto Nutrindo Ideais — Gengibre, tahine e aveia.
Benefícios dos alimentos anti-inflamatórios
1 – Gengibre: Esta raiz, amplamente acessível no Brasil, tanto em termos de preço quanto de disponibilidade, é um destaque quando se trata de uma dieta anti-inflamatória. O gengibre é rico em gingerol, uma substância com propriedades antisépticas que combatem microorganismos.
Artigos Relacionados
Além disso, o gengibre estimula o estômago a produzir mais suco gástrico, o que melhora a digestão e a absorção de nutrientes. E como se não bastasse, ele também regula os níveis de glicose no sangue, contribuindo para a perda de peso e a redução da inflamação no corpo.
2 – Tahine: Esta pasta de gergelim, popular na culinária árabe, é uma aliada poderosa no combate à inflamação. Rica em vitaminas do complexo B, cobre e ferro, o tahine ajuda a reduzir a inflamação no corpo. Além disso, o gergelim é uma fonte de triptofano, um aminoácido essencial para regular os neurotransmissores e controlar a ansiedade.
3 – Aveia: Queridinha de quem se preocupa com o bem-estar, a aveia é um excelente anti-inflamatório natural. Graças às beta glucanas, uma fibra solúvel, a aveia melhora a saúde intestinal, promovendo saciedade e combatendo a constipação. Além disso, a aveia ajuda a controlar os níveis de colesterol LDL, melhorando o processo inflamatório no corpo.
Receitas saudáveis com alimentos anti-inflamatórios
A pedido do MinhaVida, a nutricionista Fernanda Esquitino compartilhou três receitas que têm como estrelas os três alimentos anti-inflamatórios acessíveis (Gengibre, tahine e aveia). Confira abaixo!
1 – Molho de gengibre para saladas
Ingredientes: 1 lasca de gengibre (espessura do dedo), 1 colher (sopa) de azeite, 1/2 limão espremido, Orégano a gosto, Sal rosa a gosto.
Modo de preparo: Rale o gengibre e misture com os demais ingredientes. Sirva sobre saladas ou proteínas.
2 – Pão de tahine
Ingredientes: 3 colheres (sopa) de tahine, 2 ovos de galinha ou 10 ovos de codorna, 1 colher (sobremesa) de fermento, Sal a gosto, Sementes de linhaça/gergelim.
Fonte: @ Minha Vida
Comentários sobre este artigo