Prepare uma salada deliciosa com legumes assados, escolha os ingredientes na geladeira – receita fácil para uma refeição saudável.
SALADA DE LEGUMES ASSADOS, PARMESÃO E MANJERICÃO Imagem: Bake and Cake Gourmet Prepare uma deliciosa salada de legumes assados com erva-doce, berinjela, abobrinha, pimentão e cebola roxa. Essa combinação de legumes assados resulta em um prato cheio de sabor e nutrientes, perfeito para uma refeição saudável e reconfortante. Ideal para quem busca uma opção leve e cheia de cores no prato. A receita rende uma porção generosa, perfeita para um almoço ou jantar especial.
Para variar, experimente adicionar alguns vegetais grelhados à sua salada de legumes assados. Essa mistura de sabores e texturas vai surpreender seu paladar e tornar sua refeição ainda mais completa e satisfatória. Os legumes assados combinados com os vegetais grelhados criam uma explosão de sabores que certamente irá agradar a todos. Uma opção versátil e nutritiva para incluir mais cores e nutrientes em sua alimentação diária. receita
Receita de Salada de Legumes Assados: uma escolha perfeita para uma refeição saudável e deliciosa
Aqui está uma receita fácil e deliciosa para uma salada de legumes assados que certamente será uma adição perfeita ao seu cardápio. Com legumes grelhados e vegetais assados, esta salada é uma opção saudável e saborosa para qualquer ocasião.
Preparo dos Legumes Assados
Para começar, pré-aqueça o forno a 220ºC e prepare os ingredientes e utensílios necessários. Corte a abobrinha, berinjela e cebola em cubos médios, e os tomatinhos cereja em pedaços menores. Adicione alho, erva-doce, alecrim e folhas de louro. Tempere com azeite, sal e pimenta a gosto, e asse por 20 minutos até que fiquem dourados e macios.
Preparo do Molho Vinagrete com Manjericão
Enquanto os legumes estão no forno, prepare um delicioso molho vinagrete com manjericão. Misture vinagre de vinho branco, azeite, manjericão, sal e pimenta em uma tigela até obter uma mistura homogênea. Reserve para regar a salada antes de servir.
Preparo do Espinafre Refogado
Em uma frigideira, refogue o espinafre com azeite, sal e pimenta até que esteja macio. Reserve para adicionar à salada de legumes assados.
Finalização da Salada
Ao finalizar a salada, adicione nozes picadas e queijo parmesão em lascas para dar um toque crocante e saboroso. Regue com o molho vinagrete preparado anteriormente e misture bem. Sirva a salada de legumes assados com espinafre refogado como acompanhamento e desfrute de uma refeição saudável e deliciosa.
Com esta receita prática e cheia de sabores, você terá uma opção versátil e nutritiva para incluir mais legumes em sua alimentação. Experimente esta salada de legumes assados em seu próximo almoço ou jantar e surpreenda-se com o resultado!
Fonte: @ Terra
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