Estudo recente publicado em revista evidencia carência nutricional, priorizando exercícios e consumo moderado de vinho.
De acordo com uma pesquisa divulgada na Revista Brasileira De Reumatologia, os habitantes do Brasil enfrentam o desafio da fome oculta, que representa uma deficiência nutricional não evidente de um ou mais nutrientes em nosso organismo — ou seja, não há sinais óbvios para essa falta, porém isso pode resultar em várias enfermidades ao longo do tempo, conforme a pirâmide alimentar.
A pirâmide alimentar é um guia importante para uma dieta equilibrada, ajudando a garantir a ingestão adequada de nutrientes essenciais para a saúde. É fundamental seguir as recomendações da pirâmide nutricional para prevenir a fome oculta e promover o bem-estar a longo prazo, priorizando alimentos ricos em vitaminas e minerais essenciais, como destaca o guia alimentar.
Reformulação da Pirâmide Alimentar: Guia Nutricional para uma Vida Saudável
Muitas pessoas têm familiaridade com a pirâmide alimentar como um guia para uma dieta equilibrada. Com base nisso, a Escola de Saúde Pública de Harvard inovou a pirâmide alimentar, utilizando as mais recentes evidências científicas disponíveis para criar uma ferramenta que auxilie as escolhas alimentares, promovendo saúde e bem-estar para a população. Essa nova abordagem foi nomeada de Healthy Eating Pyramid (Pirâmide da Alimentação Saudável) e suas diretrizes são preciosas para quem busca adotar um estilo de vida mais saudável.
Adeus ao sedentarismo! Diferentemente da pirâmide alimentar anterior, que enfatizava o consumo de carboidratos na base, o modelo proposto por Harvard destaca a importância da prática regular de exercícios físicos e do controle de peso – recomendações ausentes no esquema anterior. Segundo os especialistas de Harvard, esses dois elementos são fundamentais para a manutenção da saúde do corpo. De acordo com suas pesquisas, realizar uma caminhada de 30 minutos cinco vezes por semana é suficiente para manter o corpo ativo. Para aqueles que preferem atividades mais intensas, 25 minutos de exercícios aeróbicos, musculação, dança ou esportes três vezes por semana são recomendados – ou uma combinação personalizada dessas opções. O importante é manter-se em movimento.
Além da atividade física, manter-se dentro do peso ideal e evitar o acúmulo de gordura abdominal são aspectos cruciais. O índice de massa corporal (IMC) ideal deve situar-se entre 18,5 e 25 Kg/m², e a circunferência abdominal não deve ultrapassar 102 cm para homens e 88 cm para mulheres.
Diversificando o Prato: As frutas e legumes, ricos em vitaminas, são a base de uma alimentação equilibrada. Além de auxiliarem na perda de peso, contribuem para a redução da pressão arterial, prevenção de doenças cardiovasculares, AVC, certos tipos de câncer e melhor funcionamento intestinal. A variedade é essencial, uma vez que cada fruta, verdura e legume oferece nutrientes distintos. Diferentemente do modelo anterior, esses alimentos ocupam o segundo nível da pirâmide. Para incluí-los mais na dieta, é recomendado ter frutas disponíveis para lanches e incorporar legumes e verduras nas refeições principais. Os pesquisadores de Harvard ressaltam que as batatas não são a melhor opção de vegetal devido ao alto índice glicêmico. Sugere-se preencher metade do prato com legumes e frutas.
Nem Todas as Gorduras são Prejudiciais: Enquanto a pirâmide anterior demonizava todas as gorduras, colocando-as no topo do consumo, os especialistas de Harvard valorizam as gorduras mono e poli-insaturadas presentes em óleos vegetais, com destaque para o ômega 6. Essas gorduras auxiliam no controle do colesterol e na proteção do coração, sendo o azeite o protagonista desse grupo. Outro nutriente essencial é a vitamina E, deficiente em 99,7% dos brasileiros, conforme estudo recente. Essa vitamina desempenha um papel crucial na saúde e bem-estar do corpo.
Fonte: @ Minha Vida
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