Bife à milanesa: farinha de mandioca fina e ovo, Airfryer. Usar tábuas, batedor, colheres, tigela, pré-aqueça óleo. Coada de carne, servir em prato. Fundos: farinha, óleo a gosto. Utensílios: colheres de café, sopa e chá (xícara = 240ml).
BIFE À MILANESA SEM TRIGO NA AIRFRYER Imagem: Bake and Cake Gourmet Um bife à milanesa, sem farinha de trigo, deliciosamente crocante e sequinho, preparado na Airfryer Receita para 2 porções.
Para variar, experimente preparar bifes de carne bovina, como filé mignon ou alcatra, à milanesa sem trigo na Airfryer. Fica uma opção saborosa e mais saudável para o seu almoço ou jantar. A crocância e suculência desses bifes vão te surpreender. Aproveite para inovar na cozinha com essa receita prática e rápida!
Receita de Bife à Milanesa sem Trigo na Airfryer
Se você é fã de bifes de carne bovina, como filé mignon ou alcatra, vai adorar essa versão de bife à milanesa sem trigo preparada na Airfryer. Além de ser uma opção deliciosa, é uma alternativa sem glúten para quem busca uma refeição mais leve e saudável.
Para começar, separe os utensílios necessários: 1 tábua(s), 1 batedor de carne, 2 tigela(s) (ou pratos fundos) e, é claro, a Airfryer. Lembre-se das medidas: xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml.
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O segredo para um bife à milanesa perfeito está na preparação dos ingredientes. Limpe e corte os bifes de sua escolha em porções de cerca de 100g cada. Em seguida, tempere com sal, pimenta e, se desejar, alho picado.
Enquanto os bifes descansam com os temperos, prepare a mistura para empanar. Em uma tigela, dilua o(s) ovo(s) em um pouco de água filtrada. Em outra tigela, coloque a farinha de mandioca extra fina. Pré-aqueça a Airfryer a 200°C por alguns minutos.
Para empanar os bifes, passe-os primeiro na farinha de mandioca, depois no ovo batido e, por último, novamente na farinha. Se quiser uma casquinha mais crocante, você pode pincelar ou borrifar um pouco de óleo sobre os bifes antes de levá-los à Airfryer.
Asse os bifes na Airfryer pré-aquecida a 200ºC, sem sobrepor, por cerca de 15 a 20 minutos, virando na metade do tempo para garantir que fiquem dourados por igual. O tempo de cozimento pode variar de acordo com a espessura dos bifes e a potência do seu equipamento.
Ao final, sirva os bifes à milanesa sem trigo na Airfryer em uma travessa ou distribua diretamente nos pratos. Essa receita é uma ótima opção para um almoço ou jantar prático e saboroso. Aproveite!
Fonte: @ Terra
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